O que se sabe sobre o surgimento do café

Podemos pesquisar em muitos livros ou artigos da internet e sempre acharemos alguma coisa dizendo sobre as " Cabras de Kaldi " então vou escrever um pouco sobre esse assunto : Kaldi era um pastor da Absínia, começou a notar que suas cabras ao comerem uns frustos amarelos e vermelhos de um arbusto, elas ficavam super agitadas, inquetas ... até que um monge daquela região resolveu experimentar esses frutos na forma de infusão, e os monges começaram a usar o café todas as noites ,pois isso fazia com que eles ficassem mais dispertos e acordados para ler e estudar .
Bom, provavelmente foi isso mesmo que deve ter acontecido ...
A palavra café tem origem da palavra qahwa que quer dizer vinho em árabe. O café ficou conhecido como Vinho da Arábia.